Sopa fria de morangos
Colaboração: Recebida do amigo Moura Belo (Portugal) em 17/02/2010

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Ingredientes:

  • - 500 grs. de morangos

  • - 4 iogurtes naturais

  • - 1 limão

  • - 1 dl de vinho do Porto

Confecção:

       Escolha e lave os morangos.
       Retire-lhes o pé e coloque-os num recipiente, reservando alguns.
       Junte os iogurtes.
       Com a varinha mágica, reduza tudo a purê.
       Adicione o vinho do Porto, tempere com sumo de limão e mexa bem.
       Sirva em taças individuais decoradas com pedaços de morangos.

 
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