Ingredientes:

• - 200 grs. de feijão verde

• - 1 couve-lombarda

• - 1 tomate

• - 2 cebolas

• - 2 nabos

• - 50 grs. de presunto

• - azeite q.b.

• - sal q.b.

• - 5 cenouras

• - 6 batatas ou chuchus

• - caldo de legumes (1 cubo)

• - 30 grs. de arroz

Confecção:

        Descascam-se e lavam-se os legumes e miga-se a couve-lombarda e cortam-se aos pedacinhos as cenouras, nabos, batatas ou chuchus, o feijão verde, as ce-bolas e o tomate.
        Mete-se tudo dentro de uma panela com o caldo de legumes feito com  1 cubo tempere com sal e leve a cozer.
        Quando tudo estiver quase cozido, deita-se o arroz e o presunto cortado às tiras tempere com azeite e deixe cozer cerca de 15 minutos.