Ingredientes:

• - 1 bom molho de espinafres

• - 1 litro de leite

• - 3 colheres (sopa) de margarina

• - 3 colheres (sopa) de farinha de trigo

• - sal q.b.

• - 1 cubo de caldo de carne

• - 2 ovos cozidos

Confecção:

        Coza os espinafres e escorra bem.
        Passe pelo o passador.
        Numa panela prepare o molho branco pouco consistente, com a farinha o leite e a margarina.
        Tempere com o caldo de carne e se achar insuficiente, adicione sal a gos-to.
        Misture com os espinafres e sirva decorado com os ovos cozidos picados grosseiramente.