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Pãezinhos rápidos recheados
Colaboração: Felicia Sampaio
Editora Culinária do Roteiro Gastronómico de Portugal


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Ingredientes:

  • - 300 grs. de farinha de trigo

  • - 125 grs. de margarina

  • - 2 ovos

  • - 1 colher (sopa) de fermento em pó

  • - 1/2 chávena de leite

  • - linguiça q.b.

  • - 1 gema de ovo

Confecção:

        Amasse muito bem, até a massa se descolar da tigela a margarina, farinha, ovos, leite e o fermento.
        Corte a linguiça em 4 palitos.
        Retire pequenas porções de massa recheie com metade de um palito de lin-guiça, dê a forma de pão, pincele com gema de ovo e leve ao forno médio a cozer em tabuleiro untado com margarina e polvilhado com farinha, cerca de mais ou menos 15 a 20 minutos.

 
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