Ingredientes:

• - 3 pepinos

• - 1 cebola grande branca

• - 3 tomates

• - maionese q.b.

• - sal q.b.

Confecção:

        Descascam-se os pepinos e cortam-se em rodelas muito delgadas, colocan-do-as num prato fundo, salpicadas de sal.
        Ao fim de 1 hora, escorre-se a água que soltaram.
        Corta-se a cebola em rodelas delgadas, colocando-as na saladeira com os pepinos e o tomates cortados em bocados pequenos.
        Rega-se o conjunto com maionese, não muito salgada.