Ingredientes:

• - 1 posta de bacalhau por pessoa (demolhado)

• - 1 pacote de natas

• - 2 a 3 batatas por pessoa

• - 4 cebolas

• - 4 colheres (sopa) de azeite

• - mais colheres (sopa) de azeite

• - sal q.b.

• - pimenta q.b.

• - 1 pitada de noz-moscada

• - 3 gemas de ovos

        Confecção:

        Coza o bacalhau juntamente com as batatas.
        Passe as batatas pelo o passe-vite e misture os alhos picadinhos e 4 colhe-res (sopa) de azeite.
        Ligue bem e ponha este purê no fundo de um pírex untado com um pouco de azeite.
        Faça em lascas o bacalhau.
        Leve a refogar as cebolas cortadas em meias luas finas em 4 colheres de sopa de azeite, deixando alourar um pouco.
        Junte o bacalhau lascado e a salsa picada, misture bem e, ponha por cima do puré.
        Bata as natas com as 3 gemas de ovos.
        Tempere com sal, pimenta e noz-moscada.
        Deite por cima do bacalhau.
        Leve ao forno muito quente cerca de 20 minutos.
        Sirva acompanhado com uma salada verde.