Ingredientes:

•  1 sapateira

• - 1 ovo (cozido)

• - 1 azeitonas verdes 1/2 frasco

• - cerveja q.b.

• - maionese q.b.

Confecção:

        Compra-se a sapateira já cozida.
        Partem-se as pernas.
        Tira-se a carne e coloca-se numa tigela.
        Junta-se ovo cozido cortado aos bocadinhos, azeitonas verdes picadas, a carne e o interior da sapateira, um golinho de cerveja e maionese q.b.
        Não convém ficar muito líquido.
        Coloca-se este preparado na casca e vai ao forno a gratinar.
        É ótimo principalmente para quem gosta de comida quente.
        Barra-se pão torrado com este preparado.
        De preferência acompanhar com vinho branco à pressão.