Ingredientes:

• - 16 carabineiros

• - 8 fatias finas de bacon

• - sumo de 1/2 limão

• - pimenta q.b.

• - azeite q.b.

Confecção:

        Descasque os carabineiros e tempere com pimenta e um pouco de sumo de limão.
        Espalme as fatias de bacon, de modo a ficarem tão compridas como largas.
        Corte cada fatia ao meio no sentido do comprimento.
        Enrole um carabineiro na metade do bacon e espete 4 rolinhos em cada es-peto e pincelando-os com azeite.
        Grelhe de preferência no carvão durante 5 minutos voltando-os com fre-quência.
        Sirva com quartos de limão.