Ingredientes:

• - 1 kg de camarão do rio

• - 3 dentes de alho

• - 1 folha de louro

• - 1 limão (sumo)

• - piripiri (facultativo)

• - sal q.b.

• - manteiga q.b.

• - óleo q.b.

Confecção:

        Lava-se muito bem o camarão, numa frigideira derrete-se a manteiga com um pouco de óleo, os dentes de alho esmagados e o louro.
        Quando a manteiga tiver derretida, põe-se o camarão e deixa-se fritar.
        Verificar se necessita de um pouco mais de manteiga ou óleo, consoante estiver a ficar sem molho, juntar um pouco de sal e o piripiri.
        Quando os camarões estiverem bem fritos, regar com o sumo de limão e servir.