Ingredientes:

• - 3 colheres (sopa) de açúcar

• - 2 colheres (sopa) de azeite

• - 1 colher (sopa) de manteiga

• - 1 colher (chá) de fermento em pó

• - farinha q.b.

Ingredientes: Calda

• - açúcar q.b.

• - leite gordo q.b.

Confecção:

        Numa frigideira põe-se o azeite e a manteiga.
        Quando a manteiga estiver derretida, tira-se a frigideira do lume e deixa-se arrefecer um pouco e mistura-se com o açúcar, a farinha previamente mis-turada com o fermento.
        Bate-se tudo e deita-se a farinha até a massa se poder tender.
        Formam-se uma argolinhas que se põem em tabuleiros levam-se ao forno a cozerem.
        Depois de cozidas envolvem-se na calda.

Confecção: Calda

        Com muito pouco leite e bastante açúcar faz-se uma calda grossa com a qual se barram as argolinhas.
        Deixam-se secar em cima de uma rede.