Ingredientes:

• - 750 grs. de batatas novas

• - 75 grs. de manteiga

• - Sal q.b.

• - pimenta e noz moscada, q.b.

Confecção:

        Mergulhe as batatas descascadas em água com sal e deixe ferver 3 minutos.
        Escorra e salteie as batatas na manteiga bem quente, com o recipiente ta-pado.
        Tempere e sirva como acompanhamento.