Ingredientes:

• - 200 grs. arroz

• - 3 dentes de alho

• - um bom fio de azeite (que tape o fundo do tacho)

• - sal q.b.

• - pimenta q.b.

Confecção:

        Num tacho pique finamente o alho com azeite e deixe alourar, meta logo o arroz (sem lavar), vá mexendo, e deixe-o fritar bem.
        Junte a água bem quente (cuidado pois tem tendência a saltar).
        Tape e deixe o arroz abrir.

Nota:

        Este arroz como é frito, fica super solto e saboroso, fica bem acompanhar com qualquer prato.