Ingredientes: Massa

• - 1 disco de pizza

• - 8 colheres (sopa) molho de tomate

• - 1 queijo tipo catupiry pequeno

• - 200 grs. de cogumelos, em conserva

• - 1 cebola média, ralada

• - 1/2 copo de leite

• - 2 colheres (sopa) de manteiga

• - Mussarela a gosto

• - Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparar:

        Corte os cogumelos e refogue-os com cebola na manteiga.
        Deixe no fogo por 15 minutos Acrescente a pimenta e reserve.
        Misture o catupiry com o leite e leve-os ao fogo, por alguns minutos, até formar um creme.
        Reserve.
        Aplique uma camada grossa de molho de tomate sobre o disco de pizza.
        Tome o cuidado de deixar 2 centímetros de borda descobertos.
        Coloque os cogumelos.
        Por cima coloque o creme de catupiry.
        Polvilhe com o queijo semifresco ou a mussarela, ralada.
        Leve ao forno por cerca de 15 minutos.