Ingredientes:

• - 1/2 xícara (chá) de alcaparra

• - 1/2 xícara (chá) de maionese

• - 4 fatias de pão integral

• - 16 fatias de carpaccio

• - 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

• - Azeite de oliva

• - 1 xícara (chá) de batata-palha

• - 4 folhas de alface

• - 4 tomates-cereja

Modo de preparar:

        Pique as alcaparras e misture com a maionese.
        Espalhe sobre as fatias de pão.
        Coloque 4 fatias de carpaccio sobre a pasta e espalhe queijo ralado por ci-ma.
        Regue com azeite em fio.
        Continue com uma camada de batatas-palha.
        Decore com 1 folha verde e um tomate-cereja.