Ingredientes:

• - 1 fatia de pão italiano

• - 50 grs. de salmão fatiado

• - 50 grs. de cream-cheese

• - 2 ovos

• - 30 ml de leite

• - 30 grs. de manteiga

• - Sal

• - 20 ml de azeite de oliva

Modo de preparar:

        Toste o pão até obter consistência crocante.
        Reserve em local aquecido.
        Bata os ovos, misture ao leite e ao sal.
        Em uma frigideira, frite os ovos ligeiramente, mexendo bem.

Montagem:

        Pegue o pão italiano e cubra-o com o cream-cheese.
        Em seguida, coloque os ovos mexidos, o salmão defumado e regue com um fio de azeite de oliva.