Salada de espinafre com hortelã
Fonte: Jornal Gazeta do Povo - Suplemento Viver Bem - 01/08/2004

Ingredientes:

  • - 1 maço de espinafres

  • - 4 colheres (sopa) de azeite de oliva

  • - 1 colher (sopa) de hortelã picada

  • - Sal

  • - 1 pitada de noz-moscada

Modo de preparar:

        Escolha só as folhas do espinafre.
        Lave bem.
        Coloque o azeite numa panela e junte o espinafre.
        Deixe cozinhar até que as folhas estejam amolecidas.
        Junte a hortelã.
        Tempere com sal e noz-moscada.
        Deixe cozinhar por alguns minutos para tomar gosto.

 
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