Ingredientes:

• - 8 cogumelos

• - Suco de 1 limão

• - Sal

• - 1 ovo

• - Farinha de rosca para empanar

• - Óleo para fritar

Modo de preparar:

        Lave os cogumelos e deixe-os de molho por uns 10 minutos no suco de li-mão com sal.
        Bata o ovo.
        Passe os cogumelos, um a um, no ovo e em seguida na farinha de rosca.
        Frite em óleo quente.
        Coloque sobre papel absorvente para retirar o excesso de gordura.
        Sirva acompanhado de arroz e uma verdura cozida ou, se preferir, uma sa-lada.