Charutinhos de couve

Ingredientes:

  • - 8 folhas grandes de couve

  • - 2 xícaras (chá) de arroz cozido

  • - 1 ovo cozido e picado

  • - Folhinhas de hortelã picadas

  • - 1 colher (sopa) de castanha-do-pará ou nozes picadas
    - 2 xícaras (
    chá) de molho de tomate

Modo de preparar:

        Tire os talos das folhas de couve e afervente-as na água ou no vapor.
        Divida-as de forma a poder enrolar vários charutinhos.
        Misture o arroz, o ovo picado, a hortelã e a castanha-do-pará (
ou as nozes).
        Recheie os charutinhos e enrole-os.
        Cozinhe-os por alguns minutos no molho de tomate.

 
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