Ingredientes:

• - 6 cenouras médias

• - Sal

• - 1 colher (sopa) de farinha de trigo

• - Óleo para fritar

Modo de preparar:

        Raspe as cenouras e corte-as em quatro, no sentido do comprimento.
        Coloque-as por alguns minutos em água e sal, como se faz com as batatas fritas.
        Escorra bem a água e seque-as num pano polvilhado com farinha de trigo.
        Frite em óleo bem quente.
        Ponha sobre papel absorvente para retirar o excesso de gordura.