Ingredientes:

• - 100 grs. de margarina sem sal em tabletes

• - 8 dentes de alho inteiros

• - 2 pimentões cortados em fatias finas

• - 2 cebolas cortadas em fatia redondas e grossas

• - 1 litro de caldo básico de peixe

• - 2 xícaras (chá) de leite de coco

• - 4 postas grandes de namorado

• - Sal

• - Pimenta

• - Limão

• - 1 punhado de salsa picadinha

Modo de preparar:

        Numa panela coloque metade da margarina e logo em seguida o alho, o pimentão e a cebola.
        Deixe refogar por alguns minutos, até a cebola dourar um pouco.
        Acrescente o caldo de peixe, o leite de coco e deixe cozinhar por uns quin-ze minutos, misturando bem.
        Tempere as postas do peixe com sal, pimenta e limão.
        Coloque as postas na panela e cozinhe até o peixe ficar no ponto desejado.
        Retire-as e reserve.
        Prove o molho e acerte o tempero se necessário.
        Tire com uma espumadeira a cebola, o pimentão e o alho.
        Passe o molho no liquidificador.
        Sirva num prato a posta de peixe, recoberta por cebola, pimentão e dos dentes de alho.
        Ao lado coloque arroz branco e, de forma abundante, sirva o molho no fundo do prato.

Observação:

        Caldo de peixe: Utilize o sache de Hondashi diluído em água conforme ins-truções da embalagem.