Ingredientes: Para o recheio

• - Sobras de peixe cozido

• - Caldo de peixe

• - Farinha de mandioca

• - Pimenta dedo de moça

Modo de preparar:

       Coloque farinha de mandioca e pedaços esmagados de carne de peixe num prato fundo.
       Regue com o caldo fervendo por cima, acrescente pimenta e bom apetite.
       O pirão escaldado é prato básico na culinária da região de Camboriú.