Ingredientes:

• - 3 ou 4 gemas de ovos

• - sumo de 1 limão

• - salsa picada

• - gordura em que se fez o prato que será regado com este molho

Modo de preparar:

        O milho de fricassé é sempre feito utilizando a gordura do prato com que será regado, seja frito ou assado.
        Bata as gemas com o sumo de limão.
        Mistura a salsa picada e a gordura.
        Leve ao lume para apurar, mexendo sempre.

        Beijinhos
        Ana, sempre!!!