Ingredientes:

• - 1 kg bacalhau em postas

• - 1 kg batatas, descascadas e cortadas em 4 partes

• - 1/2 xícara (chá) azeitonas verdes picadas

• - 3 colheres (sopa) alcaparras

• - 1/2 xícara (chá) uvas passas brancas (sem sementes)

• - 3 colheres (sopa) cheiro-verde

• - 2 dentes alho picados

• - 1 copo água

Modo de preparar:

        Demolhe o bacalhau por 24 horas, trocando a água várias vezes.
        Coloque em duas camadas numa panela, batatas, bacalhau, azeitonas, al-caparras, uvas passas, cheiro-verde e alho.
        Adicione a água, tampe e leve ao fogo para cozinhar por aproximadamente 30 minutos.
        Passe para uma travessa e sirva.