Ingredientes:

• - 2 xícaras de arroz

• - 200 grs. de vinagreira

• - 1 kg de camarão seco

• - 250 grs. de gergelim torrado

• - 1 cebola picada coentro

• - 1 tomate picado

• - 1 dente de alho socado

• - 100 grs. de farinha de mandioca

• - sal e pimenta-roxa

       Modo de preparar:

       Cozinhe a vinagreira com um pouco de sal, escorra e bata bem com uma faca.
       Acrescente os camarões, o gergelim, a cebola, o alho, o sal, coentro, pi-menta-roxa e tomate picado.
       Deixe refogando.
       No final junte a farinha de mandioca, junte 1 1/2 litro de água, arroz e dei-xe cozinhando em fogo brando, mexendo até que o arroz esteja mole.
       Sirva bem quente.