Tomates Recheados Com Ricota

Ingredientes:

• - 1 ricota média (250 grs.)

• - 1 maço de salsinha picada bem fina

• - 1 pacote (50 grs.) de queijo ralado

• - tomates maduros (mas, firmes)

Modo de preparar:

        Em uma vasilha, misture a ricota, a salsinha e o queijo ralado até forma-rem uma massa homogênea.
        Reserve.
        Lave os tomates e corte com mais de dois terços da altura.
       Retire a polpa e coloque a ricota dentro dos tomates e leve ao forno a 150ºC por 30 ou 40 minutos.