Ingredientes:

• - 200 grs. de pão francês

• - 250 ml de leite de coco adoçado, se possível fresco

• - 4 gemas batidas

• - Açúcar com canela para polvilhar

        Modo de preparar:

        Corte os pães dormidos em fatias finas.
        Embeba-as no leite previamente adoçado.
        Passe cada fatia de pão nas gemas batidas.
        Frite em óleo quente até dourá-las.
        Arrume numa travessa e polvilhe com o açúcar e canela.