• - 2 colheres (sopa) manteiga

• - 100 grs. açúcar

• - 0.50 dl leite

• - 5 ovos

• - 18 bolachas torradas

        Modo de preparar:

        Misture junto as gemas com 80 gramas de açúcar, o leite e a manteiga.
        Leve estes ao lume em banho-maria, mexendo sempre até obter um creme fofo.
        Então retire e deixe arrefecer.
        Envolva no preparado as bolachas trituradas e também as claras em caste-lo, às quais juntou o resto do açúcar.
        Distribua em taças e sirva-o fresco.