Malabi do Arabesco
Fonte: MSN: Receitas Fáceis de Sobremesas para o Natal - 22/12/2017
https://mdemulher.abril.com.br/receitas/malabi-arabesco/
Foto de © Divulgação Sobremesas para o Natal
Com
poucos ingredientes e muito sabor, o Malabi do Restaurante Arabesco é uma
opção para quem busca facilidade na cozinha.
O manjar árabe de coco com damasco tem o gosto bastante peculiar por conta
da presença da calda de rosas.
Confira como fazer o manjar árabe de coco com damasco,
que tem o gosto bastante distinto pela calda de rosas.
*Receita cedida pelo Restaurante Arabesco
Ingredientes:
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- 1 litro de leite
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- 395 grs. de leite condensado
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- 75 gramas de amido de milho
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- 30 mililitros de água de rosas
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- 200 grs. de damasco seco
Modo de preparar:
Dissolva o
amido de milho em um pouco de leite.
Coloque a
mistura em uma panela com o leite e o leite condensado.
Misture bem
todos os ingredientes com uma colher de pau, leve ao fogo brando e mexa sempre.
Quando você
passar a colher e conseguir ver o fundo da panela, é sinal de que está no ponto.
Então,
retire a mistura do fogo e a despeje em várias forminhas umedeci-das com água.
Deixe
esfriar e leve para a geladeira.
Após
endurecer, retire da geladeira.
Para
finalizar, coloque 1 colher (café)
de água de rosa em cada potinho.
Não se
esqueça de decorar os doces com damascos.
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