• - 1 chávena de farinha de trigo

• - 1 chávena de fécula de batata

• - 1 chávena de chocolate em pó

• - 1 chávena de açúcar

• - 1 colher (chá) de fermento em pó

• - 6 ovos

• - ½ chávena de óleo

• - 1 chávena de água fervente

• - 300 grs. de frutos silvestres

• - 100 grs. de açúcar

• - 1 cálice de vinho do Porto

• - 100 grs. de chocolate branco

• - 12 nozes

Ingredientes: Para o Recheio

• - 2 dl de natas

• - 1 colher (sopa) de sumo de limão

Ingredientes:  Para a Cobertura

• - 1 lata de leite condensado

• - 200 grs. de chocolate culinário em barra

• - 1 ovo

Modo de preparar:

        Primeiro Passo:
        Unte uma forma com manteiga e polvilhe-a com farinha.
        Ligue o forno a 180ºC.
        Bata as gemas com o açúcar, acrescente o óleo e continue a bater.

        Segundo Passo:
        Peneire a farinha com a fécula de batata, o fermento, o chocolate em pó e misture-os, aos poucos, no preparado de gemas.
        Adicione a água fervente.
        Bata as claras em castelo e envolva-as delicadamente na mistura anterior.
        Verta o preparado na forma e leve-a ao forno, durante 35 minutos.

        Terceiro Passo:
        Desenforme o bolo, e deixe arrefecer.
        Bata as natas com o sumo de limão e reserve.
        Para o molho, junte num tacho os frutos silvestres, o açúcar e o vinho do porto e leve ao lume até o molho engrossar um pouco.

        Quarto Passo:
        Abra o bolo ao meio.
        Recheie-o com as natas e o molho de frutos silvestres.
        Componha-o e cubra-o com o creme de chocolate e leite condensado.
        Decore com nozes e raspas de chocolate branco.