Ingredientes:

• - 3 ovos

• - 7 colheres (sopa) de açúcar

• - 1 colher (sopa) de manteiga

• - 1 colher (sopa) de fermento em pó

• - 1 colher (sopa) de baunilha

• - 1 cálice pequeno de pinga

• - Farinha de trigo até dar o ponto (aproximadamente 300 a 400 grs.)

Ingredientes: Calda

• - 2 xícaras (chá) de chocolate em pó peneirado

• - 2 xícaras (chá) de açúcar

• - 1xícara (chá) de leite

• - 200 grs. de coco ralado

Modo de preparar:

        Para fazer a calda, coloque em uma panela o açúcar, o chocolate em pó e o leite.
        Misture e deixe ferver.
        Para a massa, coloque em uma vasilha a farinha de trigo (reserve um pouco),  o açúcar, o fermento, a manteiga (temperatura ambiente), a baunilha, a pinga e os ovos levemente batidos.
        Misture a cada ingrediente adicionado.
        Mexa, sempre polvilhando a farinha de trigo reservada, até dar o ponto.
        Sobre uma superfície lisa e enfarinhada, sove a massa.
        Deixe a massa descansar por cinco a dez minutos e enrolo bolinhas.
        Frite em óleo quente, em fogo baixo, para cozinhar por dentro.
        Banhe na calda de chocolate e passe por coco ralado ou chocolate granula-do.

Rendimento: Aproximadamente 80 unidades.

        Agora é só saborear.
        Bom apetite.