Ingredientes:

• - 1 kg de açúcar

• - 1 kg de banana prata

• - 1 limão grande

Modo de preparar:

       Descasque as bananas e retire os fios.
       Faça uma calda grossa com água e o açúcar.
       Coloque as bananas e leve ao fogo.
       Quando estiverem moles, tire com uma escumadeira e passe numa peneira bem fina, deixando o tacho no fogo para que a calda tome o ponto de quebrar.
       Quando estiver nesse ponto, junte as bananas e vá mexendo até obter o ponto de marmelada.
       Junte o caldo do limão.
       Coloque em forma rasa de lata ou de madeira e polvilhe com açúcar.