Omelete
Colaboração recebida em 30/10/2006

     Mais leve:

     Misture um pouco de leite aos ovos enquanto bate.
     Ela ficará mais leve, cremosa e crescerá mais.

     Não grudar:

     Para que a omelete não grude no fundo da frigideira, esfregue sal no local an-tes de colocar a mistura.

     Rendimento:

     Quando preparar omeletes ou suflês, adicione uma pitada de fermento em pó aos ovos batidos.
     Assim, eles renderão muito mais.