Rolinhos à Indiana
Fonte: Jornal Gazeta do Povo - Suplemento Viver Bem - 17/10/2004

Ingredientes:

  • - 4 filés de frango (500 grs.)

  • - 2 dentes de alho picados

  • - Suco de limão

  • - 1 colher (chá) de sal

  • - 1 colher (sopa) de catchup para pincelar

Ingrediente: Recheio

  • - 1 maçã em fatias, sem casca

Ingredientes: Molho

  • - 1 xícara (chá) de caldo de galinha

  • - 1 xícara (chá) de leite

  • - 2 colheres (chá) de curry em pó

  • - 2 colheres (chá) de farinha de trigo

Modo de preparar:

        Abra os filés e tempere com sal, alho e limão e recheie com as fatias de maçã.
        Enrole e prenda com palitos.
        Coloque em um refratário e pincele com catchup.
        Leve ao forno coberto com papel alumínio e asse por 20 minutos.
        Coloque os ingredientes do molho em uma panela e leve ao fogo para en-grossar por 5 minutos, mexendo bem após o cozimento.
        Coloque sobre os filés e leve por 10 minutos ao forno, descoberto.

 
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