Ingredientes:

• - 1 kg de coxão mole em cubos grandes

• - Mini cebolas

• - Óleo a gosto

• - 4 dentes de alho inteiros

• - 1 xícara (chá) de molho de tomate

• - Sal e pimenta-do-reino a gosto

• - 2 a 3 paus de canela

• - 2 a 3 folhas de louro

Modo de preparar:

        Numa panela, aqueça um pouco de óleo.
        Adicione a carne, as mini cebolas, o alho, o molho de tomate e um pouco de água, para completar.
        Tempere com sal e pimenta a gosto.
        Mexa levemente e acrescente a canela e as folhas de louro.
        Misture, tampe a panela e deixe cozinhar em fogo baixo por aproximada-mente 1 hora e meia.