Ingredientes:

• - 3 xícaras de cenouras refogadas partidas em palitinhos

• - 1/2 colher (chá) de sal

• - 2 colheres (sopa) de manteiga

• - 6 tomates peneirados depois de cozidos

• - 1 lata de cogumelos

• - 1 lata pequena de palmito

• - 1 cebola grande batidinha

• - 1 colher (sopa) de catchup

• - 1 lata de creme de leite

Modo de preparar:

        Doure a cebola na manteiga, junte-a a cenoura já cozida e ao palmito, es-corrido e picado, adicione os tomates e o catchup.
        Ferva por 5 minutos.
        Adicione por último os cogumelos e o creme de leite.
        Misture bem e sirva.

Sugestão:

Esta receita é ótima para acompanhar arroz simples.