Ingredientes:

• - 2 xícaras de arroz

• - 150 grs. de presunto cozido cortado em cubinhos

• - 50 grs. de parmesão ralado

• - 1 tomate grande

• - 3 colheres (sopa) de manteiga

• - 1 litro de caldo de carne

• - 1 cebola picada

Modo de preparar:

       Doure a cebola na manteiga.
       Acrescente o arroz, frite ligeiramente e comece a regar com o caldo.
       Junte o tomate, sem pele e sem sementes, cortado em pedaços.
       Quando os grãos estiverem al dente adicione o parmesão e o presunto.
       Sirva na hora.