Ingredientes:

• - 1 kg de abóbora madura ou moranga

• - 2 colheres (sopa) de óleo

• - 1 cebola grande

• - 2 dentes de alho

• - 1 maço de salsinha

• - 2 xícaras (chá) de caldo de carne

Modo de preparar:

       Cozinhe a abóbora descascada e cortada no caldo de carne até amolecer.
       Retire da panela e amasse bem até obter uma pasta.
       Numa outra panela, refogue no óleo a cebola e o alho picados e acrescente a abóbora.
       Deixe cozinhar com a salsinha até que engrosse.