Ingredientes:

• - 1/2 kg de fubá

• - 2 litros de água

• - Sal

Modo de preparar:

       Desmanche o fubá na água fria, mexendo com uma colher de pau.
       Acrescente sal a gosto.
       Leve ao fogo mexendo sempre.
       Quando a massa começar a grudar no fundo da panela, abaixe o fogo e con-tinue mexendo até ficar com a consistência de pudim.
       Coloque a massa em uma travessa, deixe esfriar um pouco e desenforme num prato para servir.
       Sirva com molho vermelho de sua preferência.