Ingredientes:

• - 1/4 de litro de vinho tinto seco

• - 2 colheres (sopa) de extrato de tomate

• - 2 colheres (chá) de mostarda picante

• - Casca ralada de 1 limão

• - 4 colheres (sopa) de azeite de oliva

• - 2 cebolas descascadas

• - 3 dentes de alho

• - 1 galhinho de alecrim fresco

Modo de preparar:

       Misture 1/4 de litro de vinho tinto seco com 2 colheres (sopa) de extrato de tomate, 2 colheres (chá) de mostarda picante, a casca ralada de 1 limão e 4 co-lheres (sopa) de azeite de oliva.
       Corte em cubinhos 2 cebolas descascadas e pique 3 dentes de alho.
       Acrescente ambos à marinada.
       Lave 1 galhinho de alecrim fresco, seque-o e coloque-o também na marina-da.
       E indicada para filés de carne de vaca grelhados.