Ingredientes:

• - 4 batatas médias

• - Sal

• - 4 fatias pequenas de queijo tipo Ementhal

• - 4 raminhos de manjerona fresca

• - Pimenta-do-reino moída

Modo de preparar:

       Lave bem as batatas.
       Seque-as e corte-as ao meio no sentido do comprimento.
       Polvilhe-as com sal.
       Coloque sobre 4 metades 1 fatia de queijo e 1 raminho de manjerona e api-mente.
       Torne a fechar as batatas com as outras metades e envolva uma por uma em papel-alumínio extraforte.
       Cozinhe no braseiro por 30 a 40 minutos.