Ingredientes:

• - 2 abobrinhas grandes

• - 2 colheres (sopa) de óleo

• - 1 cebola pequena

• - 1 dente de alho

• - Sal

• - 1 folha de louro

• - 2 ovos

• - Queijo ralado

Modo de preparar:

        Lave as abobrinhas e corte-as em pedaços médios.
        Coloque na panela o óleo, a cebola picada, o alho e o sal.
        Doure.
        Junte o louro, as abobrinhas e refogue rapidamente.
        Coloque numa vasilha refratária, cubra com os ovos ligeiramente batidos e
polvilhe fartamente com o queijo ralado.
        Leve ao forno para gratinar.