Salada com Maçã
Preferida da Poetisa Irani Alves de Gennaro - Brasil

Ingredientes:

• - 2 xícaras (chá) de Maionese de sua preferência, temperada com limão

• - 1 colher (sopa) de açúcar (Pode ser Diet)

• - 1 xícara (chá) de aipo, picadinho

• - Sal à gosto

• - 3 maçãs (médias)

• - Folhas de alface, para guarnecer

• - 1/2 checar (chá) de nozes picadas para decorar.

Modo de preparar:

       Misture a Maionese temperada com limão e o açúcar.
       Junte o aipo picadinho e o sal.
       Descasque as maçãs e corte em cubinhos.
       Cubra e conserve na geladeira.
       Na hora de servir, faça porções individuais, em pratinhos guarnecidos com folha de alface.
       Decore com nozes picadas.
       Sirva fria.