Canjica fácil
 Preferida da Poetisa Sônia Maria J. Sogawa

        Ingredientes:

  • - Milho de canjica

  • - Açúcar

  • - Leite condensado

  • - Coco ralado

  • - Amendoim torrado e moído

  • - Raspas de casca de limão

  • - 1 pitadinha de sal

        Modo de preparar:

       Cozinhe o milho de canjica em água sem tempero.
       Após semi cozido, acrescente o leite, cuidando para não derramar, o açú-car, leite condensado a gosto, coco ralado, amendoim torrado e moído, rapas de limão, uma pitadinha de sal e termine o cozimento.
     
       Sirva bem quentinha.

 
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