Amorzinhos de Noviça
Preferida da Poetisa Ana Ferreira Trindade -
Lisboa - Portugal
Ingredientes:
Modo de confecção:
Escalde as amêndoas, escorra e pele-as.
Corte-as em fatias e toste-as
ligeiramente numa frigideira antiaderente.
Polvilhe com a canela.
Bata as claras em castelo e junte o açúcar aos poucos com a ajuda de
1 passador de rede e sem parar de bater.
Adicione a amêndoa e envolva
delicadamente.
Divida o creme em forminhas de
papel frisado e leve ao forno pré-aquecido a
100ºC até o suspiro secar e alourar um pouco.
Espero que gostem
Beijinhos
Ana, sempre!!!
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